荷花，属“毛莨目睡莲科”，又名：“莲花、水芙蓉”等，是“莲属、多年生、水生草本花卉”。荷花，地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形；品种有：“红、粉红、白、紫”等色；或有“彩纹、镶边”；“坚果”椭圆形，“种子”卵形。 荷花种类很多，分“观赏”和“食用”两大类，原产于“亚洲热带和温带地区，在中国有3000年以上的栽培历史。早在我国周朝时期，就有栽培荷花的文字记载。 荷花全身皆是宝：“藕和莲子”能“食用”；“莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽”等，都可以“入药”。其“出淤泥而不染， 濯清涟而不妖”的“高尚品格”，恒为世人称颂！古往今来，也成为诗人、墨客“歌咏、绘画”的“题材”之一。 1985年5月，“荷花”被评为：“中国十大名花”之一。 夏秋时节，人乏蝉鸣，桃李无言；亭亭荷莲在一汪碧水中散发着沁人清香，使人心旷神怡。 荷花花语：清白、高尚而谦虚（高风亮节），表示：“坚贞、纯洁、无邪、清正”的“品质”！在低调中显现了高雅，是：百花中“品德高尚的花”！