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侗家烧烤,其烤制方法也是贵阳众多烧烤中独具特色的一家,特色在于将各种食材DIY、混搭在一块烤制,诸如洋葱烤鸡蛋、将粉丝和脑花一起搭配等,颠覆以往大家对烧烤食材单一的看法的同时,名字也绝对让你震惊,髓与针风、脑残粉丝、伤心米皮... ...