上传时间：
1970-01-14
上传自：
网页
简介：
很难得的一部介绍葡萄酒酿造工艺过程常识的影片，是我从一位法国朋友那里得到的，稍稍剪辑一下，很美。 影片从葡萄园到酿造车间，从种植到酒窖，从调配到市场……，涵盖了葡萄酒的整个过程。 看过它，谁说你不懂葡萄酒？ 嘿嘿，顺便宣传下葡萄酒文化 葡萄酒工艺过程：葡萄品种选择——葡萄园种植——修剪管理——葡萄成熟采摘——筛选破碎（白葡萄酒直接压榨去皮）——酒精发酵——皮渣分离（压榨除渣）——乳酸发酵（白葡萄酒不经过这一步）——贮藏熟化——橡木桶——过滤——酿酒师调配勾兑——检验品尝——装瓶——压塞——贴标——装箱——出厂——市场销售——消费者
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