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在云南,过桥米线是一种大众化的美食;不过只有在茴香熙楼,才能品尝到一碗“金汤银线”。店家从景德镇定制了直径35厘米的大海碗,烤至240度,倒入熬制了八小时的金汤,端上桌看似没有热气,却能轻松烫熟米线和十多种生食,银线挂金汤入口,回味无穷。
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