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得莫利炖鱼也叫东北炖鱼,草鱼去除内脏剔除脊骨,鱼身划刀。煸香姜片、蒜瓣,放入草鱼,煎至双面金黄,放入香料、调味料。倒入热水煮开,转小火半小时。放入白菜、宽粉、豆腐,再熬半小时。出锅装盘,淋上鱼汤请享用。
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