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美食台 | 东北凉菜,老虎菜,吃出东北人的勇猛直爽!

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上传自: 其它
简介:

东北人性格粗放豪爽,从做凉拌菜就可以看得出来,比如著名的老虎菜,就是直接用青椒、大葱与香菜三种辛辣食材,用家常调料拌一拌,刺激又开胃;而另一种家常凉菜一做就是一大盆,除了东北特有的大拉皮儿,还可随喜好放入干豆腐丝、白菜丝、黄瓜丝等等,各种常用酱料一拌,用来佐餐下酒都特别棒!

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