马卡龙（法语：Macaron）作为一种法国甜点为人们所熟知，但其实它最早出现在意大利的修道院，是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。1533年凯瑟琳·德·美第奇嫁给法国国王亨利二世时，由随行厨师将马卡龙的制作方法传入法国。马卡龙在法国被发扬光大，成为享誉世界的美食。 意式马卡龙（零失败） 意式马卡龙（零失败） TPT： 杏仁粉 糖粉 老蛋白A 食用色粉 、意式蛋白霜： 老蛋白B 细砂糖 蛋白粉 细砂糖（熬糖浆用） 清水（熬糖浆用） 综合评分 8.2 （21 做过） 李敏 87 马卡龙（法式蛋白霜） 马卡龙（法式蛋白霜） 蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、细盐 可不放 、塔塔粉 可不放 综合评分 8.1 （5130 做过） 小莫_xm 皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 上传作业 皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 上传作业 扁桃仁粉、糖粉、蛋白A、蛋白B、细砂糖、细砂糖、水 综合评分 9.1 （282 做过） 皮师傅 零失败，适合新手的法式马卡龙 零失败，适合新手的法式马卡龙 杏仁粉、糖霜、蛋清、细砂糖、色膏 综合评分 8.9 （19 做过） 小咸鱼懒得翻身 多图详解意式马卡龙做法 多图详解意式马卡龙做法 杏仁粉、糖粉、蛋白A、蛋白B、细砂糖（打发蛋白B用）、蛋白粉（打发蛋白B用）、细砂糖、水 综合评分 8.3 （1167 做过） 天然气小姐—Ariel 马卡龙夹馅合集 马卡龙夹馅合集 奶油奶酪、咖啡浓缩液、速溶咖啡粉、淡奶油、糖粉、黄油、百香果汁、全蛋液、细砂糖、柠檬汁、速溶咖啡、淡奶油、马斯卡彭芝士、黄油、糖、奶油奶酪、椰浆（浓稠的那种）、柠檬汁、香草精和椰子香精（没有可不加）、糖粉、覆盆子果酱（做馅中馅）、蛋黄、柠檬汁、糖、淡奶油、黄油、黄油、糖粉、紫薯粉、法芙娜白巧、淡奶油、速溶咖啡、全蛋液、柠檬汁、糖、黄油、柠檬皮屑、杏仁粉、黑巧、奶油奶酪、黄油 综合评分 9.3 （43 做过） joyce 12 马卡龙 新手版～材料简单 马卡龙 新手版～材料简单 杏仁粉、糖粉、细砂糖、蛋白、色素（可不加） 4 做过 HS丶兔叽 意式马卡龙【厨studio】课后作业集散地 意式马卡龙【厨studio】课后作业集散地 杏仁粉、糖粉、蛋清A、【意霜】细砂糖A、【意霜】清水、【意霜】蛋清B、【意霜】细砂糖B、【意霜】蛋白粉、色素or有颜色的粉类，如可可粉抹茶粉等 综合评分 9.2 （381 做过）·