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    竖立着吃的越南名菜“油泡象鱼”

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    上传时间： 1970-01-15
    上传自： 网页
    标签： 越南 美食 罗炳侯
    简介：

    我们在越南美拖市，品赏了一顿味美可口真正地道的越南菜。湄公河“象鱼”体大肉多刺少味美，鱼头颇像大象头而得名，著名的越菜“油泡象鱼”，吃法很新颖，象鱼油泡制熟后，竖立着装盆上桌，然后像吃北京烤鸭一样，将脆皮鱼肉、各种蔬菜酱料用米皮饼裹卷着，醮调料而吃，真是吃法别致，味美而可口，令人回味无穷…

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