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廠出新天地 第01集 廠廈新貌

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视频标题: 廠出新天地 第01集 廠廈新貌

上传时间:2013-10-10上传自网页

视频简介:今集三位充滿幹勁、活力的主持周奕瑋(Jarvis)、林欣彤(Mag)及陳華鑫(Gloria)走進有五十年歷史的觀塘工廠區,找尋最好玩、最好味、最華麗的工廈新天地.第一站來到一個集室內滑雪場、棒球及疊球專區等日、韓、台潮流玩意的多元化活動場地.主理人是滑雪愛好者,大手筆從荷蘭引入兩部大型滑雪機,打造寬敞的滑雪場,相當專業.滑雪教練Roland Mak直指工廈是設置滑雪機的不二之選,何以見得?租用滑雪套裝及專人指導的價錢相宜,在沒有雪季的香港,可以嘗試滑雪滋味,實在吸引.三位主持急不及待試玩滑雪板(SnowBoard),這邊廂跌個「一仆一碌」:那邊廂又奮力爬起,到室內棒球及疊球專區,手執球棍似模似樣,身手又如何?

一間裝潢典雅的陳列室,展示的都是來自世界各地的新鮮、特色食材.老闆阿聰知道市場對優質食品有需求,小試牛刀在工廈開設貨倉及陳列室,提供價錢相宜的優質食材,有甚麼精品美食?工廈殘舊,阿聰在裝潢方面花了不少心思,潔淨、典雅的陳設是否致勝之道?食材最重要是保質,阿聰有何良方?

尖沙咀及旺角婚紗店林立,但價錢卻令一眾預算有限的新人卻步.觀塘工廈有一班創業者提供款式齊全、價錢比市面便宜一半的婚紗禮服.工廠區的粗獷與婚紗的精緻格格不入,負責人Mandy及Eric當初為何選擇工廈為創業的試點?Jarvis和Mag在工廈玩得不亦樂乎,飢腸轆轆,偏又想一嚐刁鑽的分子料理,專程拜訪受國際飲食界青睞的「廚魔」Alivin Leung在工廈開設的餐廳.雖然餐廳已交給其首席徒弟羅家其主理,但烹調功力及創意絕不遜色.兩人能否吃出眼前菜式所用的食材原形以及大廚的心思?在工廈開餐廳又有甚麼優勢?

chris1007

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