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三七,在大家心目中,都是比较硬的,但这三七却可以直接嚼着吃,小刀切片,这怎么回事呢,这我们就一起来看看;其实这是云南满泽冻干三七,是新鲜的时候,挑选文山春三七头,冷冻干燥出来的,酥脆如饼干,也比较轻。