广州作为美食之都，来自世界各地的美食几乎都能在这里找到，其中台湾料理就深受大众喜爱，卤肉饭、蚵仔煎、牛肉面、三杯鸡等等，均是大家耳熟能详的台湾美食。日前，以做纯正台湾料理为宗旨，务求让大家享受到最真实台湾味道的餐厅“香间小味”便正式在花城汇中区开业，开业当天更请到店铺代言人——台湾艺人康康前来剪彩助阵，引起一阵轰动。 香间小味从主厨到老板，都是地地道道的台湾人。曾在台湾餐厅工作，并且拥有超过30年厨龄的郑主厨，机缘巧合之下得到老板张先生赏识，并受邀到广州一同创业，宣扬台湾美食。对台湾料理独具偏好的郑主厨，就在食物菜单上下了很多功夫，除了大众熟知的台湾料理，更有很多只有在台湾当地才会见到的传统菜式，绝对会让人眼前一亮。 由于即将在台湾金曲奖上担任颁奖嘉宾，康康近期都在控制饮食以保最佳状态，谁知他在开业前一天再度前来店内试菜时却意外“破功”，一口气点十几份菜式，大开食戒。康康表示尤其喜爱店内的卤肉饭，这同时也是香间小味的招牌，老板张先生更大力推荐，卤肉饭加上卤蛋、泡菜以及辣椒酱绝对是最佳搭配。