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会员:一夜情深
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- 上传时间:2007-01-13
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- 频道:生活频道
- 标识:酸菜鱼 酸菜 火锅
- 简介:
酸菜鱼
主料:草鱼(淡水鱼都可)、泡酸菜、色拉油、红泡椒、泡姜..[完整介绍]
- 简介:
酸菜鱼
主料:草鱼(淡水鱼都可)、泡酸菜、色拉油、红泡椒、泡姜、花椒、大蒜、大葱、鸡蛋清
辅料:食盐、鸡精、味精、胡椒粉、豆粉、料酒、白醋
需要带来的原料:泡酸菜、红泡椒、泡姜、花椒、大蒜、大葱、鸡蛋清
豆粉
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1、鱼洗净,切片,加姜、料酒、大葱、盐,腌5分钟,加蛋清、豆粉拌匀。
2、将酸菜、红泡椒、姜在锅中炒香
3、加清水用大火煮开,下鱼片,煮开后起锅。
4、用泡椒、花椒、大蒜、大葱、炒香后,和着白醋浇在鱼上面,即可起锅食用
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