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美食台 | 蒿子粑粑，这样吃草，营养丰富口味好！

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标签： 美食 美食台 蒿 蒿
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蒿是一类气味非常独特的植物，适合入药入菜，常见如蒿子、茼蒿，甚至端午习俗用来辟邪的艾蒿。今天我们用蒿子（也有叫青蒿、蒿菜）来做一道时令糕点蒿子粑粑，这种皖南小吃可做甜咸口味，冷吃热吃两相宜。多吃有益于祛湿清热、消炎止咳，也很适合端午前后食用。

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