重阳节的饮食搭配之风，除前上述的饮山茱萸、菊花酒，吃黄菊花食品类以外，在其中最知名的便是吃糕。在北方地区，吃重阳糕之风尤盛。据《西京杂记》载，汉朝时现有九月九日吃蓬饵之俗，即最开始的重阳糕。饵，即古时候之糕。《周礼》载饵作为祭拜或在宴席上服用。汉朝又记有黍糕，很有可能与如今的糕已差不远。蓬饵，想来也类似黍糕这类。至宋朝，吃重阳糕之风大盛了。糕与高楷音，吃糕是为了更好地取吉祥如意之实际意义，因此才遭受大家的亲睐。可见重阳糕最早是为了秋季尝新而制作的食品，唐代称“麻葛糕”，宋代正式出现“重阳糕”之名 宫中从九月初一起就吃花糕，重阳节当天还要赐百官食糕，故重阳宴又被称为「花糕宴」。清代京城重阳花糕就很讲究，富察敦崇《燕京岁时记》：「其一以糖面为之，中夹细果，两层三层不同，乃花糕之美者 其一蒸饼之上星星然缀以枣栗，乃糕之次者也。每届重阳，市肆间预为制造以供用。」花糕上仍延续传统做法，市民争相购买，用以供奉家堂或馈赠亲友。