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紫苏饮品含有大量的紫苏油,而紫苏油中 α 亚麻酸含量最高,可达50 ,亚油酸约占11 ,并含有较丰 富的维生素E,其他成分为油酸、棕榈酸和硬脂酸。α 亚麻酸原以亚麻油中含量最高而得名,研究发现 ,α 亚麻酸和亚油酸均为不饱和脂肪酸, 对人体具有极高的医药功效和保健功能。