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天麻是上好的补脑品,可挖天麻,也是不简单的哩!要到深山箐里,腐植质深厚的山基土里,才能找到天麻生长的影子。而且只有本地人,有了一张天麻生长地图,方可挖到野生的天麻。要让天麻起的效用最大,最好用新鲜的天麻,民间传说,吃什么就补什么。要补脑子,就用动物的脑子,和着用刀剁细的新鲜天麻,蒸在甑里,趁热吃了,那山野的味道的确不一般,清香中,带着山野独特的回甜味,吃后让人终身难忘,当然也让脑子清新如春。