专辑信息
- 创建者：yeriewi
- 更新：2013-10-09创建：2013-01-24
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- 专辑信息：土家杀年猪，一般在腊月二十六七进行，也有提前至二十五日的。过去，农民生活很苦，一年难得吃几次肉，平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，加上过年，便将猪杀掉，补偿一年付出的劳动。
回忆儿时杀年猪时，充满节前的欢乐，一户杀猪，全村人赶来围观，特别是儿时的我们更为兴奋，在欢乐的气氛中，看屠夫鼓气、开膛、剥皮，而屠夫也格外卖弄精神，一边说笑一边操作，干到兴奋处，随手把猪尾巴、猪尿泡割下来，丢给围观的孩子们，让他们烧了吃，猪的主人不仅不嗔怪，甚至白搭柴草。这种习俗一直保持到农业合作化，农业合作化后，猪肉实行计划供应，平日由国营食品站供应，春节则由生产队屠宰集体饲养的肥猪，记账分给社员过节。改革开放以后，农民收入及生活水平不断提高，猪肉也敞开供应，所以私户杀年猪的传统基本消失，取而代之的是人们对牛羊肉及海产品的追求。
杀年猪也成为土家，乃至巴东最重要风俗节目之首，非常隆重，无论是机关职员，还是普通百姓，仍把杀年猪看成是真正意义上的土家狂欢节。
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