专辑信息
- 创建者：doreamon923
- 更新：2015-10-23创建：2015-05-19
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- 专辑信息：饮食为健康之本，但都市人平日为口奔驰，往往食无定时、暴饮暴食，既要吃得健康又要吃出好滋味，诚为一门大学问。爱好钻研烹饪又注重健康养生的黄淑仪(Gigi姐)，再次「出马」，搜罗新鲜、有益的食材，结合健康烹调法，送上窝心家常美食。
全新一辑《吾淑吾食》，Gigi姐带大家走出录影厂，游走香港城郊，并深入广东省南海、珠海、潮州、汕头、清远、韶关等地，以「不时不食」为原则，展开家乡美食之旅。新鲜食材为佳餚的灵魂所在，Gigi姐亲自拜访当地农场、鱼塘等，了解种种道地食材的种植及养殖过程，并选取最新鲜、最当造的佳品，配合Gigi姐的厨艺巧手，炮製滋味汤水、美馔。此外，Gigi姐还会拜会当地名厨，了解各地饮食文化之馀，并互相交流烹饪心得。
既有美食，怎可缺少分甘同味的良朋知已？Gigi姐诚邀识饮、识食、识煮的中菜名厨陈国强、烹调学校创办人韦兆娴、「星级」时装设计师邓达智等结伴同行，发掘入厨新灵感，实行「去到边煮到边」！Gigi姐向来注重汤水的滋补作用，今次也会继续花心思钻研、设计健康靓汤食谱，并请来中医师解构当中的保健功效。
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