婴儿出生时从母体获得钙约28克，以后 钙在骨中的积蓄逐年增加； 20岁前贮留钙男性约140mg/d，女性约110mg/d ，13岁~16岁时可达300mg/d；20岁以后，骨骼生长基本停止，但仍有 钙贮留，每天仅数毫克至数十毫克,此时钙在骨中的积蓄使骨的密度增加.25~30岁前后，骨钙总量达最高值(峰值)；30岁后，钙呈负平衡，随年龄增长益趋明显，每年丢失总钙量的0.5%~1%，平均每中老年人骨钙丢失是一个不可避免的自然规律，但其速率受种族遗传及个体差异；体内雌激素水平、运动、骨峰值高低、长期膳食钙水平及维生素D的获得等因素的影响。 吸烟、嗜酒、喝咖啡等可加速钙的丢失速率。 膳食钙的肠内平均吸收率为30%左右；体内缺乏维生素D时，膳食钙的吸收率可由40%降至10%左右 ；体内缺钙时，肠钙的吸收增加；一定的范围内饮食钙含量越高，钙的吸收总量增加，但吸收率却相应减低；年龄愈大，钙的吸收收率愈低； 天丢失骨钙约25毫克；至70岁时，骨钙总量丢失约30%.