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广汉古称汉州,境内土地肥沃河流纵横,盛产各类农作物。广汉人,懂得利用天赐宝物,制成汉州特有美味佳肴,宴请宾客,享受生活。流传于广汉地区的汉剧,自光绪年间传入川西,和着汉剧悠扬动人的唱腔,主人大摆筵席,是极具特色的九斗碗……