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美国新的饮食学家发现,以前错误的营养观念导致了许多的群体性疾病攀升,而东方的饮食习惯却有许多可以借鉴的地方。奶制品、肉类到底是如同以前人们鼓吹的应尽量多摄取,还是要改变方向,以素食为饮食结构的主要支柱,且看看老美的科学家如何说……