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腊肉是每年这个时候家家户户餐桌上的常客,但是腊肉的处理和烹饪都有很多讲究,今天火哥为大家详细介绍腊肉的食用注意事项。包括烟熏肉、风吹肉、酱肉的区别,腊肉如何清洗?老腊肉如何提升口感,如何进行预处理等等,相信对于大家的年节餐桌很有帮助。
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