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舌尖上的美食之鲁菜
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专辑信息
创建者：
qq-33628158
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更新：
2014-11-27
创建：
2014-11-27
类别：
科教
标识：
舌尖,美食,鲁菜,美食中国,美食中国,
专辑信息：
鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味平和，菜品繁多，火候严谨，强调鲜香脆嫩。大众菜品往往突出葱香蒜香酱香，风味与全发面面食是绝配，因此在我国以发面面食为主食的地区广为流行；高档菜离不开奶汤、清汤、优质食材与上佳的厨艺，大方古朴，堂堂正正，味鲜形美，有儒家饮馔风采；宴席隆重，讲究礼仪。
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