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    肠粉里竟加硼砂，如何鉴别“藏毒”食品？

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    7月29日，株洲公安发布消息 ，近日查获一“硼砂肠粉”，店主被抓时竟说：“看同行这么做，以为能蒙混过关”。硼砂不仅有毒还致癌，我国明令禁止将硼砂作为食品添加剂使用。仍有不法商家为了使食物口感更劲道，保质时间更长，铤而走险把硼砂掺入食物中！什么是硼砂？它对人体有哪些危害？如何有效鉴别含硼砂食品？一起来看看吧！

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