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    《中国好食品》特别推荐——芽球玉兰

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    上传时间： 1970-01-19
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    芽球玉兰，别名 欧洲菊苣，玉兰菜，苦白菜，属菊科。芽球玉兰是野生菊苣的变种，是一种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩。作为蔬菜多以嫩叶、叶球或软化后的芽球作为产品器官，可炒食、作汤或沙拉，可开胃，也可解荤腻。有降脂保肝、调节糖代谢、降尿酸、缓泻、抗过敏、抗菌、抗病原微生物和一定的抗癌等作用。

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